Chỉ với vài bước làm đơn giản là bạn đã có thể chế biến món tim cật xào cần tỏi cực ngon khiến cả nhà thích mê. Đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình bạn chuẩn bị học tập và làm việc hiệu quả, Vừa dễ nấu vừa ngon lại không tốn quá nhiều thời gian và công sức của các bạn.
Nguyên liệu
- – cật: 200 gam
- – Tim: 250 gam
- – hạt nêm: 1 thìa canh
- – mì chính: 1 thìa canh
- – hạt tiêu: 1 thìa canh
- – nước mắm: 2 thìa canh
- – tỏi băm nhuyễn: 3 thìa canh
- – Dầu ăn : 3 thìa canh
- – cà rốt: 1 củ
- – ớt sừng: 1 quả
- – tỏi tây: 100 gam
- – cần tây: 100 gam
Cách nấu
- Bước 1: Để chế biến được món này trước hết bạn cần chuẩn bị 200 gam cật, 250 gam tim. Tiếp đó, bạn cho cật và tim ra chậu nước rửa sạch, dùng dao thái nhỏ rồi nêm nếm các loại gia vị bao gồm: 1/3 thìa canh hạt nêm, ¼ thìa canh mì chính, ¼ thìa canh hạt tiêu, 2 thìa canh nước mắm, dùng đũa đảo đều tay và tiến hành ướp hỗn hợp trong khoảng 15 phút giúp các nguyên liệu được hòa quyện vào nhau.
- Bước 2: Tiếp đó bạn bắc chảo lên bếp phi thơm 1 chút tỏi băm nhuyễn với 3 thìa dầu ăn. Sau khi tỏi đã thơm cho tiếp phần hỗn hợp tim cật vào chảo đảo đều.
- Bước 3: Cho thêm ½ củ cà rốt, 1 quả ớt sừng thái nhỏ cùng với 100 gam tỏi tây, 100 gam cần tây cắt khúc, dùng thìa trộn đều tay rồi đun khoảng 3 – 5 phút thì tắt bếp.
- Bước 4: Cuối cùng bạn cho tim cật xào cần tỏi ra đĩa, trang trí và mời cả gia đình cùng thưởng thức nhé.
- Chuẩn bị:15min
- Thời gian nấu:15min
- Thực hiện:30min
- Năng suất:1 dĩa
- Phần ăn:4 người
