Dơi bắt cá sống thành từng nhóm. Ban ngày, chúng treo mình ngủ trong hang đá vôi, kẽ đá hay thân cây rỗng. Đến chiềảm đạm và suốt đêm, chúng bay săn bắn bắt cá. Bằng những móng vuốt cong và sắc nhọn, chúng dễ thực hiện chộp những con cá xấu số đang bơi lặng lẽ trong bóng đêm. Sở dĩ thực hiện thành công như vậy vì chúng có kỹ thuật định vị bằng tiếng dội để tìm ra các gợn sóng lăn tăn do cá bơi gần mặt nước tạo ra.
Dơi bắt cá còn một biệt tài nữa là bơi lội rất giỏi, biết dùng cánh như những mái dầm, chúng còn biết bắt và ăn sâu bọ, ăn cả những động vật có vỏ bọc cứng.
Dơi Noctilio Leporinus đẻ con trong phạm vi giữa tháng Mười Hai và tháng 3 năm sau, nhưng thỉnh thoảng cũng có ngoại lệ. Mỗi lần chỉ đẻ duy nhất một chim dơi con.
Con đực trưởng thành dài khoảng 1dm, nặng khoảng 54gam.